Les Cookies healthy

C’est simple, j’adore cette recette de cookies aux fruits secs !

Pas de sucre ajoutée, pas de matières grasses ajoutées… healthy quoi !

Pour ces Cookies (environ 24 cookies) tellement bons, vous avez besoin :

  • 400 g (=4 pots) de compote  de pomme-poire  ou pomme
  • 8 c.à.s de flocons d’avoine
  • 8 c.à.s de muesli (j’ai pris avec des fruits mais nature c’est bien aussi)
  • 4 poignées d’amandes entières
  • une trentaine de noisette
  • 8 spéculoos
  • 4 poignées d’amandes effilées
  • 4 c.à.s de poudre d’amande
  • 4 poignées de cranberries
  • 4 poignées de pépites de chocolat noir (pour les gourmands)

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img_20170108_115716Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante)

img_20170108_115716 Mélangez la compote avec les flocons d’avoine, le muesli et les cramberries

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img_20170108_115716 Mixez les spéculoos, les amandes entières et les noisettes (il faut garder des gros morceaux et ne pas mixer en poudre pour avoir de la matière ^^ Du gourmand et du craquant comme dirait Cyril ^^)

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img_20170108_115716Ajoutez les amandes effilées, la poudre d’amande et les pépites de chocolat au mélange. Cela donne un pâte assez consistante !

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img_20170108_115716 Sur du papier sulfurisé (papier cuisson), déposer des boules de pâte que l’on étale (avec les doigts ^^ j’adore) pour former les cookies d’environ 1 cm d’épaisseur

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img_20170108_115716 Mettre au four pour une vingtaine de minutes jusqu’à ce que les cookies soient tout beaux, tout dorés !

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Yum !

Alors qu’est ce que vous en pensez ?

Marine

Un commentaire Ajoutez le vôtre

  1. anais fuentes dit :

    a tester 🙂 merci pour le partage !!!

    Aimé par 1 personne

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